Хотя слово «сибарит» и подразумевает под собой требовательного и взыскательного гурмана, одноименна диета не предполагает использования каких-то редких деликатесов или дорогих продуктов. Это режим питания весьма скромен по себестоимости, его название – скорее, прихоть разработчицы.
Авторская программа похудения Елены Стояновой «Сибарит» появилась на свет после долгих мытарств самой создательницы по разным диетологическим клиникам, в том числе европейским. Хотя профильная специальность разработчицы диеты «Сибарит» – финансовый менеджмент, этот режим заслуживает внимания: он основан преимущественно на математике, подсчете калорий и питательных веществ. Аналитические способности автора позволили разобрать составы супердорогих коктейлей специального диетического питания – они по сути представляют собой протеино–углеводные смеси. Они продаются в разнообразных программах для похудения, и в большинстве случаев стоят весьма и весьма недешево.
В результате тщательного анализа дорогих рецептур Елена Стоянова сконструировала свой собственный коктейль, составляющий основу ее режима питания и замещающей часть основного приема пищи. Такая «конструктивная» диета позволяет достичь стойкого похудения без экстремальных перемен в режиме питания и исключения ценных витаминов и микроэлементов из рациона. Отзывы похудевших об этом плане питания самые положительные. Фрукты, ягоды и творог – формула успеха диеты «Сибарит».
Рецепт «Сибарита»
Коктейль «Сибарит» готовится из 0,5 килограммов свежего нежирного творога (идеально – 0%), который нужно смешать в блендере с 400 граммами, опять таки, свежих фруктов или ягод, протертое яблоко, цитрусовые, черника). Для коктейля можно брать что угодно, кроме ананаса и киви, но желательно, чтобы ингредиенты положительно влияли при этом на пищеварение – это сливы, черника, земляника, персики. Как известно, эти продукты стимулируют перистальтику и не провоцируют метеоризм (газообразование, вздутие живота). Разрешается смешивать несколько фруктов с ягодами. Важно: не добавлять в смесь сахар или мед! Коктейль можно и нужно готовить самой – это, пожалуй, первая отличительная черта диеты «Сибарит». И, конечно же, ни в коем случае не стоит заменять коктейль готовыми магазинными десертами и йогуртами.
Диета «Сибарит»: меню
Для диеты нужно готовить только свежие продукты: срок годности коктейля – сутки. Одну порцию – стакан емкостью приблизительно 180-200 миллилитров не торопясь съедайте перед каждым приемом пищи. Есть коктейль нужно очень медленно самой маленькой чайной или даже кофейной ложечкой. Правда, это не единственный разрешенный продукт в данной диете – вот приблизительное меню для «сибаритов».
- Завтрак: Порция «Сибарита», чай или кофе без сахара.
- Ланч: каша на воде, или 60 граммов цельнозернового хлеба (с отрубями), салат из свежих овощей с ложкой оливкового масла, 2 грецких ореха (3 маслины).
- Перед обедом: коктейль «Сибарит».
- Обед: 250 граммов постного мяса птицы или рыбы, салат (такой же, как во время ланча)
- Ужин: порция «Сибарита».
- Перед сном: какао на воде.
Соблюдение такой диеты допустимо максимум в течение шести недель. Потеря веса, в зависимости от особенностей обмена и конституции, должна составить от 3 до 18 килограммов.
Секрет диеты
Главный секрет «Сибарита» кроется в том, что вы будете перебивать зверский аппетит перед каждым приемом пищи полезным творогом и фруктами. Расчеты довольно просты: калорийность обезжиренного творога составляет около 60 килокалорий на 100 граммов, фрукты привнесут в него еще порядка 30-60 килокалорий. В результате, порции основных блюд уменьшатся, а суммарная калорийность ежедневного рациона сократится как минимум на 40%. Помимо того прием съедать творожный коктейль как можно медленнее – отдельный лайфхак, который дополнительно позволит обмануть разгулявшийся аппетит. Часто, не успев даже приступить к основному приему пищи, вы уже почувствуете насыщение.
